Kød og fisk

Alle kød og fiskeretter serveres hjemmebagte italienske flutes med smør.

Alle kød og fiskeretter serveres med dagens kartofler og garniture.

—————————————————————————————————————————-

Saltimbocca Alla Romana                                                                                                                        225 

Stegt kalvefilet i hvidvin med parmaskinke og frisk salvie.

Filletto Gorgonzola                                                                                                                                    250

Oksemørbrad i gorgonzolasauce.

Grigliata mista di carne                                                                                                                            250

En sammensætning af forskelligt kød på grill i en lækker rødvinsauce. (min 2 personer – pris pr. person)

Fettine con porcini e tartufo                                                                                                                   235

Skiver af stegt kalvefilet med karl-Johan svampe i trøffelsauce.

Filetto Al pepe                                                                                                                                               250

Oksemørbrad i Madagascar pebersauce tilsat cognac.

Medaglioni di manzo al vino rosso con scalogno                                                                             230

Oksefilet med reduceret rødvinsauce og skalotteløg.

Scaloppina Al Marsala                                                                                                                                210

Kalvefilet i marsala sauce.

Lakse filet                                                                                                                                                         199

Grill stegt laksefilet med citron og olivenolie.

Filetti dibpassera al sugo di aragosta                                                                                                    219

Smørstegt rødtungefilet med kæmperejer i hummersauce. (min 2 personer – pris pr. person)